Кафе Bosco Café / Боско кафе Закрыто

По давно сложившейся традиции устрицы полагалось есть в те месяцы года, в названии которых есть буква «р»: ноябрь, декабрь, январь, февраль…По давно сложившейся традиции устрицы полагалось есть в те месяцы года, в названии которых есть буква «р»: ноябрь, декабрь, январь, февраль… Bosco Bar и Bosco Café рады напомнить вам об этом прекрасном обычае. Здесь предлагают вам воспользоваться специальным сезонным предложением на устрицы, а также оценить новое «трюфельное меню». Адрес бара «Bosco Bar»…

Летом всегда хочется свежести и легкости. И морепродукты в летнем меню — лучшее, что могут предложить рестораны в это время года...Летом всегда хочется свежести и легкости. И морепродукты в летнем меню — лучшее, что могут предложить рестораны в это время года. Шеф Bosco Cafe Антонио Ролло подготовил специальное предложение, щедрое на средиземноморские блюда. Карпаччо из свежей рыбы и морепродуктов, омар с гаспаччо, сибас-гриль, осьминог на гриле с соте из шпината, тальолини Неро с рагу из…

Новозеландский повар Скотт Дэннинг за несколько лет своей работы в России очень хорошо изучил национальные пристрастия россиян...Салат оливье завёрнут в ломтик слабосолёного лосося. Картофельное пюре подаётся с котлетами, приготовленными из мяса кролика с добавлением зелени. Черная треска запечена в пергаменте с вином и овощами. — новозеландский повар Скотт Дэннинг за несколько лет своей работы в России очень хорошо изучил национальные пристрастия россиян, но отказывать себе в поиске новых…

Теперь в Bosco Café можно заказать блюда «фламбе». Кулинарный термин «фламбе», от французского flamber...Теперь в Bosco Café можно заказать блюда «фламбе». Кулинарный термин «фламбе», от французского flamber, звучит одинаково на всех языках. Ибо буквальный его перевод — сгореть — не отражает истинный смысл этого действа, которое правильнее было бы назвать огненной феерией, способной доставить удовольствие не только гурману, но и зрителю. «Фламбировать» можно практически все: от мяса и рыбы до…

До 20 декабря в ресторанах «Bosko» будет действовать сезон белого трюфеля. Согласно канонам итальянской кухни белый трюфель способен украсить любое блюдо. В силу своих гастрономических особенностей гриб особенно хорош в сочетании с горячими блюдами, сообщает «Bosko». Паста или ризотто, приправленные тертым трюфелем, обретают новый вкус. Адреса ресторанов «Bosco Café»: Москва, Красная площадь, 3, «L’Altro Bosco Café»: Москва, Петровка, 10.