Ресторан Белуга

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
0.0 Оцените
Современный ресторан с икрой разных видов и российскими деликатесами в центре Москвы
Адрес
Москва, Моховая улица, 15/1 Показать на карте ytaxi-text
Ориентир
отель "Националь", 2 этаж
Время работы
пн.-вс. с 12:00 до 24:00 Открыто сейчас
Кухня
Средний чек
больше 3000 руб.
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Район
Тип заведения
Залы
1
Развлечения
Способы оплаты
безналичный расчет наличные
Ресторанная группа
Ресторанная сеть
Парковка
есть
Дата открытия
2017

Два десятка разновидностей икры, выдающиеся российские деликатесы, изящная и остроумная версия русской кухни, одна из самых больших в мире водочных карт, все доступные в России сорта шампанского, стильный интерьер, фантастический вид на Красную площадь со второго этажа отеля «Националь» и при этом, разумные цены. Архангельский клыкач, каспийская белуга, карельская форель, заполярный палтус, лучшая мраморная говядина, дичь — высококачественные продукты из фермерских и охотничьих хозяйств, исключительные деликатесы отечественного производства подаются в соответствующей стилистике.

Яркая, но при этом дружелюбная и понятная кухня «Белуги» — это гармоничное сочетание последних тенденций и непреходящих национальных традиций, актуальных поварских техник и самых неожиданных рецептов, переосмысленных в реалиях современности. Сало из севрюги и из клыкача, засоленный по специальной технологии балык из белуги, сугудай из муксуна с икрой из лука и «камнями» из картофеля, винегрет с сосьвинской сельдью, превращенные в крокеты котлеты по-киевски — подают в интерьере роскошном и ироничном одновременно.

Фотографии

Фотографии ресторана «Белуга»

Фотографии блюд в ресторане «Белуга»

На карте

Заведения рядом

  KFC
KFC
Манежная площадь, 1 ст2 
0.0
  Caviarterra / Кавьятерра
Caviarterra / Кавьятерра
Тверская ул., 3
0.0
  Silver’s Irish Pub
Silver’s Irish Pub
Тверская ул., 5/6
0.0
  02 Lounge
02 Lounge
Тверская ул., 3 (отель «The Ritz-Carlton Moscow, 12 этаж
5.0

Меню

Основное меню 
Малиновое оливье 650 руб.
 Десерт из тыквы и облепихи 400 руб.
Графские развалины 400 руб.
Домашнее варенье 200 руб.
Десерты Десерты
Барная карта Барная карта

Новости

  В «Ресторанах Раппопорта» появилась единая служба доставки
В «Ресторанах Раппопорта» появилась единая служба доставки
В ресторанах объединенной компании «Рестораны Раппопорта» считают, что карантин не является поводом лишать себя радости поесть блюда из любимых заведений. Именно поэтому «Рестораны Раппопорта» предлагают своим гостям заказать блюда и напитки через службу доставки.Ранее заказать блюда из заведений можно было через такие сервисы, как  «Яндекс.Еда» и Delivery Club, а теперь посетители смогут воспользоваться еще и единой службой доставки «Ресторанов Раппопорта». Служба работает с 11:00 до 23:00,…
  «Рестораны Раппопорта» готовы к Международному женскому дню
«Рестораны Раппопорта» готовы к Международному женскому дню
8 Марта «Рестораны Раппопорта» делают комплементы женщинам, угощают коктейлями и дарят цветы в фирменных горшках.Гостьи ресторана авторской русской кухни «Белуга» получат в качестве угощения нежный и яркий десерт. Каждой посетительнице преподнесут тюльпан из белого шоколада и чёрной смородины.«Erwin. РекаМореОкеан / Эрвин» останется в морской тематике и будет дарить наборы с шоколадными морскими звёздами и ракушками. А для тех, кто отмечает 8 Марта на яхте «Erwin.Река», предусмотрен летний…
  «Рестораны Раппопорта» предлагают блюда для Великого поста
«Рестораны Раппопорта» предлагают блюда для Великого поста
В «Ресторанах Раппопорта» появились постные блюда, которые можно будет заказать на протяжении всего Великого поста, вплоть до 18 апреля.Шеф-повар ресторана «Белуга» предложит гостям постные закуски, в числе которых томаты с зеленью и кедровыми орехами (650) и микс салата с кремом из трав (560). Раздел супов в ресторане тоже пополнился постными позициями: грибные щи (650) и тыквенный суп с миндальным молоком (450). В качестве постного десерта здесь предложат авокадо с лаймом и горьким шоколадом…
  В «Ресторанах Раппопорта» появились блинные предложения
В «Ресторанах Раппопорта» появились блинные предложения
Наступила Масленичная неделя, а это значит, что до 1 марта «Рестораны Раппопорта» будут угощать своих гостей уникальными блинами с начинками.В гранд-кафе «Dr. Живаго / Доктор Живаго» появились оладьи с традиционными медом и сметаной (220), творожно-ягодные блинчики (460), а также неоспоримая русская классика — черная икра (2960) и красная икра (910) в качестве начинок. Ресторан «Белуга», расположенный по соседству с «Dr. Живаго / Доктор Живаго», также предлагает гостям блины с разнообразной…
  Ресторан «Белуга» представил новое меню в русском стиле
Ресторан «Белуга» представил новое меню в русском стиле
Теперь гостям есть еще один повод для посещения ресторана «Белуга». Помимо эффектных видов и серьезного выбора деликатесов здесь произошли обновления в меню благодаря шеф-повару Антону Ковалькову. Идеей обновлений стали авторские интерпретации на современную русскую кухню.Стоит начать знакомство с новинками с сациви из осетрины, в котором нежное рыбное филе сервируется с соусом баже, гранатовыми зернами, юдзу и слайсами грецких орехов. Можно будет попробовать бриошь со вкусом черного чеснока, с…
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы