Battuta — проект ресторатора Светланы Дробот. Формат заведения — мясной ресторан на каждый день, современное бистро с разнообразием мяса во всех проявлениях. За кухню ресторана отвечает шеф-повар Денис Коваленко. Акцент в меню сделан на мясо — в заведении подают бургеры, стейки, колбасы собственного производства, позиции, приготовленные в смокере. Предлагают гостям и баттуту — блюдо, в честь которого и назвали ресторан. Это традиционная закуска Нового Света — колотое особым способом мясо с оливковым маслом, заправленное лаймом и специями.
В конце прошлого года на Новокузнецкой улице открылся мясной ресторан Battuta — проект ресторатора Светланы Дробот. Формат заведения — мясной ресторан на каждый день, современное бистро с разнообразием мяса во всех проявлениях. За кухню…
