Archie - гастробистро в Хамовниках. С осени 2017 года кухню проекта возглавил молодой талантливый шеф-повар — Антон Тихий. До прихода в Archie рн учился у Анатолия Комма в знаменитых «Варварах», Raff House и суздальском Le Bazar, где в последствии уже самостоятельно руководил кухней. В меню гастробистро акцент сделан на сезонных овощах и рыбе: найдутся блюда с тыквой, баклажанами, неркой, треской и судаком. Тут же и ростбиф с печеными томатами, и папарделле в ореховом соусе, и стриплойн стейк с крузотто. Меню завтраков в Archie заслуживает особого внимания: скрэмбл с авокадо, геркулесовая каша с киноа на кокосовом молоке, омлет с крабом, шакшука, яичницы, овсянки, сырники с конфитюром - по будням завтраки подают с десяти утра и до полудня (в выходные до 16:00) — крайне удобно для жителей Хамовников. Гастробистро Archiе расположено в здании «Клеркенвелл хаус», названном в честь известного лондонского квартала. Интерьер — в английском стиле: стены из красного кирпича, лофт-потолки, уютные серые кресла, мягкое освещение, много дерева и живых цветов.
Завтраки по будням с 10 до 12. В выходные с 11 и до 16:00
