открытие 2011
new
Рестораны и гостиницы

открытие 2011

Статьи свернуть

Шеф-повар и владелец в одном лице – миф или реальность?
Шеф-повар и владелец в одном лице – миф или реальность?

Среди шеф-поваров тех, кто решился открыть свой собственный ресторан на свои собственные средства, в Петербурге немного. Можно ли совмещать упражнения с кастрюлями с получением лицензии и общением с пожарниками? Можно ли сочетать гастрокреатив с мытьем тарелок и увольнением персонала, беседами с гостями и руганью с поставщиками? Своим опытом, пусть и не всегда удачным, с Allcafe поделились: Дмитрий Блинов и Ренат Маликов, Дмитрий Кадыров, Марина Наумова, Сумит Гупта, Вальтер Бизоффи, Руслан Ступицкий, Денис Сутормин и Михаил Соколов.

Новые рестораторы для новой аудитории. Часть 1
Новые рестораторы для новой аудитории. Часть 1

2 ноября 2012 года
Посыпавшийся снег как-то навел на мысли о том, что неплохо бы подвести итоги уходящего года. Без претензий на всеохватность...

Колонка ресторанного критика: кафе «Сухуми»
Колонка ресторанного критика: кафе «Сухуми»

Рейтинг:                                                                     21 августа 2012 года 
Неожиданно приличного покроя заведение. Я проходил мимо полгода, пока не прочитал в ЖЖ упоминание хинкали. Спасибо автору. Музыка, настроение, легкость, свежесть и честный повар.

Колонка ресторанного критика: кафе «Левин»
Колонка ресторанного критика: кафе «Левин»

Рейтинг:                                                                22 июня 2012 года 
Парадокс в том, что кафе в разы лучше ожиданий. Но, оказалось, что как раз под «новый», для меня новый, имидж, не дотягивает еда...

Колонка ресторанного критика: ресторан «Богема»
Колонка ресторанного критика: ресторан «Богема»

Рейтинг:                                                                     6 июня 2012 года 
Удивительно приятное место. Вроде, привычный, трендовый интерьер, но с особенностями.

Колонка ресторанного критика: кондитерская «Сен-Эклер»
Колонка ресторанного критика: кондитерская «Сен-Эклер»

Рейтинг:                                                                18 мая 2012 года 
Жаль, даже в «скомканных условиях», тут было приятно находиться. Когда было что жевать.

Ресторан «Мама мия»
Ресторан «Мама мия»

Рейтинг:                                                                15 марта 2012 года 
Сейчас в любых стенах том ямы, суши, борщ и карбонара. Теперь это лозунг и флаг. Общепита в целом и этого ресторана, где на логотипе флажки четырех стран.

Ресторан «Дюплекс»
Ресторан «Дюплекс»

Рейтинг:                                                                14 марта 2012 года 
В пешей доступности от «Старой деревни» я не знаю места приятнее пребыванием.

Кафе «Шери»
Кафе «Шери»

Рейтинг:                                                                5 марта 2012 года 
Зачем писать, не отмыв всего в кафе: «Cafe de Cherrie – это самое модное кафе-ресторан в центре города»?

Ресторан «Нож справа, вилка слева»
Ресторан «Нож справа, вилка слева»

Рейтинг:                                                                28 февраля 2012 года 
Вот как же надо ненавидеть идею, чтобы не сервировать столы ТАК в ресторане с таким названием?

Ресторан «2 берега»
Ресторан «2 берега»

Рейтинг:                                                                27 февраля 2012 года 
Неожиданно четкое, приятное, простое место реального кежуала.

Паб «О’Хулигэнс»
Паб «О’Хулигэнс»

Рейтинг:                                                                     22 февраля 2012 года 
Тут хорошо. Если по еде и есть претензии, все равно ощущение на выходе очень хорошее.

Ресторан «Пельмения»
Ресторан «Пельмения»

Рейтинг:                                                                    20 февраля 2012 года  
Я последовательно отстаиваю идею монопродукта. Значит, пропустить пельменную, да такую бескомпромиссную, будет предательством собственного идеала.

Трактир «Дрова»
Трактир «Дрова»

Рейтинг:                                                                14 февраля 2012 года 
Трактир плохой получился, если теребить слово трактир, очень плохой. Ресторан небыстрого обслуживания? Тогда другие требования. Но самое плохое, это совершено пустой зал на двести мест в 13:00. Это самое нетрактирное. Должно быть шумно. Должна быть жизнь. Трактир надо спасать...

Ресторан «Москва-Сити»
Ресторан «Москва-Сити»

Рейтинг:                                                                     13 февраля 2012 года 
Тут приятно находиться. Это правда.

Ресторан «Пельмения»
Ресторан «Пельмения»

Дата открытия - 28 декабря 2011 года
Адрес: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 25

Ресторан «Скайлайт»
Ресторан «Скайлайт»

Рейтинг:                                                                     3 февраля 2012 года 
Поводов ехать специально я не нашел. А вот для всего кластера аэропорта, альтернативы нет.

Паб «Shuffle bar»
Паб «Shuffle bar»

Рейтинг:                                                                     2 февраля 2012 года 
Была бы отдельная барная шкала оценок, это . Без сомнений!

Новости свернуть

В московском ресторане «Sixty» выступит группа «Градусы» 4 апреля 2017 в 11:18

НПР. Ресторан «Sixty» открывает весенний сезон музыкальных событий.

Торжественное открытие ресторана ДК «Революция» 19 января 2012 в 00:02

14 февраля состоится торжественное открытие ресторана ДК «Революция». Новый совместный проект Аркадия Новикова...

Скоро открытие ВьетКафе Экспресс 13 января 2012 в 00:02
В самое ближайшее время начнет свою работу первый фаст-фуд вьетнамской кухни ВьетКафе Экспресс. ВьетКафе Экспресс – это ресторан быстрого обслуживания, где блюда готовятся прямо у вас на глазах. Всего несколько минут – и вы можете полакомиться вкусными, «легкими» и питательными хитами далекой азиатской культуры. Вьетнамский фаст-фуд расположен по адресу: ул. Фридриха Энгелься, 23/1 (ст.м. Бауманская).
Открылся 50-й ресторан «Тануки» 28 декабря 2011 в 00:07

Приятный предновогодний сюрприз приготовил Тануки для своих гостей – открытие юбилейного пятидесятого...

Декабрь в сети кафе Менза 23 декабря 2011 в 00:04

Во-первых, 27 декабря Менза на Большой Дмитровке празднует свой день рождения. К трехлетию бренда...

Открылся новый пивной ресторан «Ёрш» на Липецкой 22 декабря 2011 в 00:01

15 декабря открыл свои двери новый пивной ресторан «Ёрш» по адресу ул. Липецкая, д. 2/8, который стал восьмым заведением сети...

Открытие нового семейного кафе «АндерСон» в Москве 11 ноября 2011 в 00:02

В ноябре 2011 г. в Москве, на улице Гиляровского, первых гостей с радостью примет новое и самое большое из уже существующих в сети семейное кафе «АндерСон»...

Новое восточное Dj-кафе в Москве - «Лепёшка» 25 октября 2011 в 00:04

В середине октября стройные ряды ресторанов и кафе на Белорусской потеснило новое восточное кафе с веселым и звучным названием «Лепёшка»...

Официальное открытие ресторана МинСельХоз 15 октября 2011 в 00:16

27 октября состоится официальное открытие ресторана МинСельХоз...

Новый ресторан «Тануки» 6 октября 2011 в 00:10

Открыл двери для гостей «Тануки» по адресу ул. Липецкая, дом 2/8. Новый ресторан удобно расположен для жителей...

Официальное открытие ресторана «White Rabbit» 4 октября 2011 в 00:04

7 октября гостеприимно откроет двери арт-ресторан «White Rabbit». Следуя своему фирменному стилю, идеологи проекта...

Открылся ресторан «Carabas» 30 сентября 2011 в 00:12

В конце сентября в историческом районе Хамовники, когда-то славившемся ткачами, на ул. Льва Толстого, что неподалеку...

Новое кафе сети «Goodbeef» 29 сентября 2011 в 00:50

19 сентября 2011 года в здании БЦ «Линкор» открылось третье стейк-кафе концепции Goodbeef. Кафе расположено...

Новый ресторан Molly Gwinn's 23 сентября 2011 в 00:01

26 сентября для гостей откроет свои двери новый, четвёртый, ресторан сети «Молли Гвиннз»...

Открылся ресторан «Оливетта» 16 сентября 2011 в 00:23

В середине сентября новый ресторан «Оливетта» открылся на месте итальянского Osteria Olivetta...

В отеле «Аэростар» открылся новый спорт-бар 12 сентября 2011 в 00:09

Спорт-бар расположен на 2 этаже, рядом с лобби-баром «Эстрада». К услугам гостей 4 зала с современными жидкокристаллическими экранами...

Новый ресторан Тануки на Волгоградском проспекте 16 августа 2011 в 00:02

13 августа открыл свои двери второй на Волгоградском проспекте ресторан «Тануки». Ресторан на Волгоградском проспекте...

Новое кафе «Якитория» 10 августа 2011 в 00:03

Открылось еще одно кафе «Якитория» на Сходненской улице, дом 25. Новая «Якитория» претендует на звание...

Открылся 45-ый ресторан «Тануки» 4 августа 2011 в 00:01

3-го августа на севере Москвы начал свою работу ресторан «Тануки» по адресу Сущевский Вал, д. 31...

Новый гастрономический бутик Hédiard 21 июля 2011 в 00:01

Генподрядная компания STEP реализовала проект нового гастрономического бутика знаменитого французского Дома Hédiard...

Рестораны свернуть

Ресторан «Jimmy's restaurant & pub»

фотографии 13 отзывы 2
Адрес: Москва, Дербеневская наб., 7, стр. 14 (на карте)

Кафе «Mojo»

фотографии 8 отзывы 1
Адрес: Москва, Сверчков пер., 8 (на карте)

Бар «Barbados / Барбадос»

фотографии 5 отзывы 5
Адрес: Москва, Большой Путинковский пер., 5 (2-й этаж) (на карте)

Бар «Aloha Bar / Алоха бар»

фотографии 7 отзывы 16
Адрес: Москва, Мясницкая ул., 38, стр. 1 (на карте)

Ресторан «Бар Крыша»

фотографии 8 отзывы 8
Адрес: Москва, Алтуфьевское ш., 8 (ТЦ «Алтуфьевский», 4 этаж) (на карте)

Ресторан «Noviy / Новый»

фотографии 5 отзывы 2
Адрес: Москва, Новый Арбат ул., 36, стр. 3 (ТЦ «Сфера», 1 этаж) (на карте)

Кафе «Барбара Бар / Barbara bar»

фотографии 34 отзывы 2
Адрес: Москва, Васильевская ул., 13, стр. 1 (на карте)

Ресторан «Веранда 32.05»

фотографии 16 отзывы 1
Адрес: Москва, Каретный ряд ул., 3 (на карте)

Ресторан «White Rabbit / Белый кролик»

фотографии 8 отзывы 3
Адрес: Москва, Смоленская пл., 3 (ТДК «Смоленский Пассаж», 16 этаж) (на карте)

Пивной ресторан «G&M Brauhaus»

фотографии 20 отзывы 2
Адрес: Москва, Новослободская ул., 16а (на карте)
Кухня: немецкая

Ресторан «Валимар»

фотографии 15 отзывы 4
Адрес: Москва, Нагатинская ул., 1, стр. 2 (на карте)

Ресторан «Da Pino / Да пино»

фотографии 9 отзывы 29
Адрес: Москва, Большая Бронная ул., 23, стр. 1 (на карте)

Записи из личных блогов свернуть

10 октября 2012 в 12:48
Отмечаем день рождения 10 октября 2012 года! Приглашаем всех гостей вместе с нами отпраздновать это замечательное событие! Прошёл год со дня открытия ресторана «Калитка», многое за это время изменилось. Мы старались, стараемся и будем стараться…
27 апреля 2012 в 20:10
Дорогой читатель! Перед твоими глазами текст, настроченный наскоро нетерпеливой рукой ужасно нетерпеливого человека. Я совершенно невозможно нетерпеливая, неусидчивая и внезапная, совершенно нетипичная мамаша, которая несмотря…
7 апреля 2012 в 15:10
29 марта 2012 в 11:19
комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0 бесит 0
28 марта 2012 в 22:15
Собрались сегодня в кино! В нашем горде, у меня есть только два любимых кинотеатра: Jam Hall , но там последнее время ерунду всякую прокатывают и кинотеатр в Галерее! У Галереи однозначно больше плюсов в виде парковки, большого количества…
20 января 2012 в 17:53
Нашумевший скандал разразившийся в Москве пару месяцев назад между владельцем здания девелопером Сергеем Полонским и рестораном Sixty холдинга Ginza Project оказался очередной PR акцией эпотажного бизнесмена в ряду прочих шоу «за стеклом» практикуемых им в своем офисе в последнее время.
8 декабря 2011 в 16:38
Новый ресторан La Fenice – это уютный уголок Италии, в котором все традиции итальянской кухни в сопровождении изысканных вин Италии собраны воедино только для вас! Приглашаем Вас насладиться традиционной итальянской кухней, приготовленной Шеф-поваром…
комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0 бесит 0
5 декабря 2011 в 23:43
Ресторан "Ф.М.Достоевский" приглашает гостей насладиться блюдами изобильной русской кухни в приятной компании за интересными беседами! Правила «Интеллектуальной игры c Александром Друзем» Одновременно играют несколько команд по шесть игроков…
комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0 бесит 0
3 декабря 2011 в 21:11
В преддверии нового года предлагаю провести фотоконкурс «Новогоднее настроение в ресторане» Номинации: 1. Лучшее оформление интерьера ресторана/кафе к Новому году. 2. Лучшее оформление фасада ресторана/кафе к Новому году. 3. Лучшая новогодняя…
29 ноября 2011 в 22:52
Не вынесла душа поэта информационного голода и помчалась в химчистку. Это был единственный повод поехать на Измайловский, пусть даже он в 15-20 минутах езды, ежели без пробок. Поехала понятное дело, чтобы совместить…
24 ноября 2011 в 00:15
А теперь обо всём по порядку. Сложившиеся изначально на бумаге мысли, под давлением обстоятельств, пришлось подкорректировать. Должно было быть просто скучно про скучное, но с утра, а получилось печально-задумчивое, но…
10 ноября 2011 в 18:21
С 22-00 до 00-00 всем "очкарикам" коктейли по 100 рублей.
комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0 бесит 0
3 ноября 2011 в 13:10
Есть люди, которые производят на свет нечто такое, что невозможно потом уместить в рамки отзыва в конце которого стоит точка. Эти люди, несмотря на внешние обстоятельства, называемые громко страной, где им приходится …
27 октября 2011 в 13:38
Он был такой один, и на всех его не хватало... ТЕПЕРЬ ИХ БУДЕТ 2! 28 октября - ОТКРЫТИЕ ВТОРОГО DAIQUIRI BAR НА ГОРОХОВОЙ, 49! - Музыкально-танцевальное веселье от DJ Slam и DJ Crane - Special Guest: бразильский саксофонист Tiago Astori -…
комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0 бесит 0
19 октября 2011 в 19:47
1
комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0 бесит 0
18 октября 2011 в 03:49
Внимание всем!!!!!!!!!!!!!! Арт-кафе "Дали" возрождается!!!!! Обновленное заведение начнет работу 21октября 2011г. в этот день в нем пройдет латиноамериканская вечеринка. Будем танцевать и веселится до утра. Концепция заведения осталась прежней…
комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0 бесит 0
20 сентября 2011 в 11:41
Здравствуйте! Спешу поделиться новостью. Не чего из ряда вон выходящего либо ошеломляющего. Просто побывала вчера в новом заведении, а т.к. здесь его не нашла, все таки наверное связано с тем, что открылось совсем оно недавно, буквально на…
18 августа 2011 в 00:02
Новое. Интересное заведение. Цены, интерьер, обслуживание - порадовали. Качество во всем - а может...повезло. Кухня - грузинская. Самое дорогое горячее - 400. А в остальном - от 160 - 250. Особо понравились "Умные грибы". Это мозги теленка…
6 августа 2011 в 00:51
Со следующей недели мы начнем готовить плов каждый день. Ровно в 13 часов вы можете его попробовать)))
18 июля 2011 в 17:56
Случайно проезжая мимо, увидела вывеску « Чизбар». Стало любопытно, подумала, что там должны быть вкусные чиз-кейки. Но в первый раз их там не нашла. Припарковав машину без проблем, поднялась по ступенькам верх. Дверь открыта, заходите люди…
Мой AllCafe
Вы недавно просмотрели:
показать больше

Самые интересные авторы

Борис Борис Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

Добрый Добрый Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

Elvira Ria Elvira Ria Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

john5r john5r Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

Серега Серега Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

Последние комментарии

Новости для профессионалов

Последние записи в блогах

Сейчас обсуждают на форуме

Facebook
ВКонтакте

Сайт использует файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.

Рейтинг@Mail.ru