Рестораны и гостиницы

Адриан Кетглас (Adrian Quetglas)

Город: Москва, Санкт-Петербург
Дата рождения: не указана
Статус: шеф-повар

Статьи свернуть

Ресторан «Понтон»
Ресторан «Понтон»

Официальное открытие – февраль 2012 года.
Адрес ресторана «Понтон»: Москва, Бережковская наб., напротив д. 8.

Ресторан «16thLine»
Ресторан «16thLine»

Официальное открытие – сентябрь 2011 года.
Адрес: Ростов-на-Дону, 16 линия ул., 7а.

Московский Гастрономический Фестиваль 2008
Московский Гастрономический Фестиваль 2008

В октябре 2008 года в Москве пройдет Гастрономический Фестиваль. Это уникальное событие ежегодно объединяет ценителей высокой кулинарии, гурманов и просто любителей приятно провести время в хорошем ресторане за изысканным ужином.

Винотека «Grand Cru»
Винотека «Grand Cru»

Дата официального открытия - 17 февраля 2010 года
Адрес: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 52

Финал II конкурса «Серебряный треугольник»
Финал II конкурса «Серебряный треугольник»

31 января 2012 года, Москва, ресторан «Zолотой»

Адриан Кетглас: «Я ставлю шефом кухни того человека, который уже работал со мной и кому я полностью доверяю»
Адриан Кетглас: «Я ставлю шефом кухни того человека, который уже работал со мной и кому я полностью доверяю»

30 мая 2010 года
Интервью с Адрианом Кетглассом, концепт-шефом винных баров «Grand Cru».

Новости свернуть

Жан Тримбах в гостях у «Grand Cru» 3 мая 2012 в 17:41

НПР. 16 мая в винном баре «Grand Cru» Жан Тримбах проведет ужин со своими лучшими винами. Специальное меню от Адриана Кетгласа и Ивана Березуцкого.

Открытие летней террасы ресторана «16 линия» 26 апреля 2012 в 00:56

Терраса рассчитана на 70 посадочных мест. Она разместилась на крыше здания, вдали от городского шума и смога...

«Мир ресторана и отеля» – день первый 25 апреля 2012 в 12:10

Вчера в Москве начал свою работу Салон «Мир ресторана и отеля», у специалистов осталось только два дня, чтобы посетить главное событие весны для профессионалов.

Иван Березуцкий и Адриан Кетглас на Omnivore Food Festival 16 апреля 2012 в 16:36

НПР. Фестиваль откроется серией мастер-классов, которые пройдут в Гостином Дворе с 24 по 26 апреля.

Новое сезонное меню от Адриана Кетгласа в ресторане The Сад 16 апреля 2012 в 00:02

Неутомимый изобретатель новых вкусов, один из самых титулованных поваров столицы Адриан Кетглас подготовил для гостей ресторана The Cад...

Omnivore World Tour Moscow 5 апреля 2012 в 15:08

24 апреля в Москву возвращается Omnivore Food Festival (OFF). В этом году OFF окончательно утвердил за собой статус гастрономического явления планетарного масштаба, называясь Omnivore World Tour.

Wine&Tapas Fiesta с винами Сhivite 2 апреля 2012 в 20:07

13 апреля винный бар «Grand Cru» на Фонтанке, 52 превращается в традиционный испанский tapas-бар! К нам приезжают Bodegas Chivite – лучшие виноделы Наварры.

Весеннее меню от концепт-шефа «Grand Cru» Адриана Кетгласа в винном баре на Фонтанке 19 марта 2012 в 16:42

НПР. Придумывая новые блюда, Адриан охватил все модные темы мировой высокой кухни: от фермерских продуктов и низкотемпературной готовки до использования нестандартных частей говядины и изменения привычной текстуры продуктов.

Постное меню в «Grand Cru» 29 февраля 2012 в 19:21

НПР. С 27 февраля по 14 марта гостям винного бара в дополнение к основному меню будут предложены блюда из постного меню от Адриана Кетгласа и Ивана Березуцкого.

Винному бару «Grand Cru» на Фонтанке 2 года! 27 февраля 2012 в 16:13

НПР. 29 февраля «Grand Cru» отмечает день рождения и приглашает друзей. Интерактивная кухня от Адриана Кетгласа и Ивана Березуцкого.

Гастрономическое предложение от Адриана Кетгласа в The Сад 8 февраля 2012 в 00:05

В преддверии годовщины ресторана The Сад Адриан Кетглас приготовил исключительное гастрономическое предложение...

2-ой ежегодный гастрономический конкурс «Серебряный треугольник» 8 февраля 2012 в 00:02

31 января в ресторане Zолотой состоялся финал конкурса «Серебряный треугольник» на звание лучшего молодого повара 2012 года...

Гастрономический ужин в ресторане 16thLine 14 декабря 2011 в 00:24

17 декабря (суббота) в 19:00 состоится предновогодний гастрономический ужин. Этим вечером гости ресторана...

Мастер класс в ресторане «El Parador» 13 декабря 2011 в 00:03

Программа «Оливки из Испании» приглашает Вас принять участие в уникальном кулинарном мастер-классе...

Гастрономическая вечеринка в ресторане The Сад 8 декабря 2011 в 00:05

8 декабря Johnnie Walker Black Label и ресторан The Сад в рамках концепции It’s The New Black представляют гастрономический ужин...

Программа Tartufo Bianco d’Alba в ресторане 16thLine 24 ноября 2011 в 00:14

26 ноября в 18:00 в ресторане 16thLine состоится уникальная программа Tartufo Bianco d’Alba. Этим вечером гости ресторана...

Дегустационные сеты в ресторане 16thLine 21 октября 2011 в 00:56

28 и 29 октября в 17:00 ресторан 16thLine проведет дегустационные сеты в исполнении маэстро Адриана Кетгласа...

Новое меню от Адриана Кетгласа в ресторане The Сад 10 октября 2011 в 00:01

Наступил черед осени, и шеф-повар ресторана The Cад Адриан Кетглас порадовал своих гостей сезонным обновлением меню...

Новое меню в ресторане The Сад 28 сентября 2011 в 00:52

29 cентября в ресторане The Сад состоится презентация нового меню от шеф-повара Адриана Кетгласа...

Новые коктейли и блюда в ресторане The Сад 15 августа 2011 в 00:01

В разгар летнего сезона ресторан The Сад подготовил для своих гостей вкусные и освежающие коктейли...

Рестораны свернуть

Ресторан «The Сад (РГ «Гинза Проджект»)»

фотографии 4 отзывы 1
Адрес: Москва, Якиманская наб., 4, стр. 1 (на карте)
Кухня: авторская, смешанная, авторская, смешанная

Винный бар «Grand Cru Black / Гранд Крю Блэк»

фотографии 4 отзывы
Адрес: Москва, Малая Бронная ул., 22 (на карте)
Кухня: авторская, европейская, авторская, европейская

Винный бар «Grand Cru City»

фотографии отзывы
Адрес: Москва, Пресненская наб. 8, стр.1 (БЦ «Город Столиц», 1 этаж) (на карте)
Кухня: авторская, европейская, авторская, европейская

Записи из личных блогов свернуть

1 апреля 2011 в 22:25
Добрый вечер уважаемые читатели! Данная запись будет посвящена посещению ресторана Гран Крю(Фонтанка 52) с целью дегустации нового меню от именитого и продвинутого шефа и дегустации теперь уже вина в Академии вина…
Мой AllCafe

Самые интересные авторы

Борис Борис Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

Добрый Добрый Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

MILA-78 MILA-78 АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Elvira Ria Elvira Ria АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Серега Серега АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Новые записи в журналах ресторанов и гостиниц

Записей пока нет. Добавить запись.

Последние комментарии

Сейчас обсуждают на форуме

Последние записи в дневниках

Новости для профессионалов