Ресторан «Балкон (РГ «Гинза Проджект»)»

Новое летнее меню ресторана Балкон – это отражение фантазии шеф-повара заведения Ирины Болдыревой на заданную тему: «как бы я провел этим летом»…

Новый шеф-повар ресторана Ирина Болдырева совместно с молодым креативным шеф-кондитером Натальей Устиновой решили приготовить...

В ресторане Балкон появились Новогодние Пряничные Домики и печенье-открытки от шеф-кондитера Вероники Гориной...

В новом меню бессменный шеф-повар «Балкона» Вильям Ламберти предложил простые и легкие сезонные блюда...

В новом сезонном предложении ресторана Балкон шеф-повар Вильям Ламберти не стремился удивить гостей...

6 октября ресторан Балкон приглашает гостей на официальное закрытие летней веранды и открытие нового сезона осень-зима 2011/2012...

20 июля ресторан «Балкон» приглашает своих друзей на День рождения – 2 года. Отметить эту дату Балкон...

29 июня в ресторане Балкон состоится презентация эксклюзивного звездного меню и гала ужин, во время которого гости...

Ресторан «Балкон» встречает самое теплое и долгожданное время года новым сезонным предложением, задача которого...

30 марта ресторан «Балкон» отметит праздник «7 звездных островов». Это ежегодная звездно-гастрономическая феерия...

Брэнд-шеф ресторана Вильям Ламберти к Великому посту создал специальное постное меню. Разнообразные холодные...

Первые солнечные лучики заглянут в Масленицу на Балкон, чтобы встретить Весну. Солнышко издавна зазывали блинами...

11 февраля в ресторане «Балкон» пройдут гастроли одного из самых известных лондонских барменов Микаэля Перрона...

Каждое воскресенье с 14:00 до 18:00 ресторан Балкон приглашает на веселые детские праздники...

7 декабря Табачный дом Sobranie и ресторан «Балкон» приглашают всех на захватывающие шоу единственного в мире кулинарного цирка из Норвегии...

Родители смогут провести приятный выходной в ресторане «Балкон» вместе с детьми, которым здесь теперь уделяется особое внимание...

С наступлением осенних холодов ресторан «Балкон» не только ввел традиционное сезонное предложение, но и значительно обновил основное меню, заменив многие знакомые позиции совершенно новыми блюдами....

«Балкон» открывает новый сезон вечеринок. Первая коктейльная вечеринка в честь золотой осени пройдет 16 сентября...

Ресторан «Балкон» 8 сентября закрывает летний сезон. В этот вечер здесь выступит ди-джей David Sinclair...

25 августа ресторан «Балкон» устраивает новую коктейльную вечеринку из летней серии «лазурка на балконе»...

4 августа ресторан «Балкон» приглашает своих друзей на новую вечеринку из летней серии «Лазурка на балконе». Кульминация программы – выступление замечательного DJ Rudy Stocker...

2 июня открывает новый сезон летняя терраса ресторана «Балкон» группы «Ginza Project». Эта площадка на 7-м этаже торгового центра «Лоте Плаза», богата натуральными газонами, пальмами, березками, рододендронами. На террасе, как и прошлым летом, будут легкие беседки-шатры с занавесками пастельных тонов, кресла-качалки, гамаки. На веранде построена еще одна белоснежная беседка. Теперь семи «кухням-островам» в основном зале «Балкона» соответствуют……

17 марта состоялось официальное открытие ресторана «Балкон», сопровождавшаяся дегустацией специально созданного по случаю открытия ресторана фирменного коктейля Johnnie Walker и выступление группы «Танцы минус». Этой весной «Балкон» поразил своих гостей обновленным основным залом, который станет одним из самых необычных и масштабных проектов столицы. Концепция ресторана – пространство в стиле большого дома, выстроенное вокруг островных кухонь. В зале &ndash……

17 марта состоится праздник по случаю открытия ресторана «Балкон» после реконструкции (раньше, напомним, здесь была только летняя веранда с внушительным размерами). Прошлогодняя веранда славилась атмосферой фешенебельного средиземноморского курорта, с натуральным зеленым газоном и зеленым парком, - словом, атмосферой, незаменимой для проведения светских мероприятий. Этой весной «Балкон» представит обновленный основной зал, который станет одним из самых необычных и масштабных……

Открывается основной зал ресторана «Балкон» холдинга «Ginza Project», расположенный на 7-м этаже торгового центра «Лотте Плаза». Концепция заведения - ресторан с полностью открытой кухней. В огромном зале расположено 7 островов: горячий цех, остров восточной кухни, пиццерия, бар для приготовления соков фрэш и домашних напитков, холодный цех, винный бар и кондитерская. Все этапы приготовления блюд происходят непосредственно на глазах у гостей. Здесь выпекают хлеб……

Ресторан «Балкон», явившийся самым большим летним проектом, закрывается с 21 октября до первых чисел декабря текущего года в связи с полной реконструкцией основного зала. Планируется, что площадь основного зала составит 1200 кв.м., а в совокупности с летней верандой ресторан займет 2200 кв.м. Шеф-повар ресторана - Вильям Ламберти сохранит концепцию кухни фьюжн в собственной авторской интерпретации. Адрес ресторана «Балкон»: Новинский…

В осеннем меню ресторана «Балкон» предложат ризотто от Вильяма Ламберти в трех вариантах. Первый вариант – с травами и креветками – с ароматом шалфея, базилика, укропа, петрушки, розмарина и тимьяна (500 р.). Классическое ризотто с морепродуктами откроет новые грани вкуса в сочетании с помидором-конкассе (800 р.). А в фирменное ризотто с утиной грудкой шеф-повар Вильям Ламберти соответствии с сезоном добавляет вешенки (700 р.). Также в меню «Балкона» новые……

24 сентября ресторан «Балкон» приглашает всех своих друзей на вечеринку, посвященную закрытию летнего сезона. Ресторан угощает своих гостей горячительными напитками собственного производства. Также ресторан «Балкон» вручает всем посетителям подарочные CD-диски с записями лучших песен и мелодий уходящего сезона, которые звучали в ресторане в течение этих летних месяцев. На вечеринке выступит группа «Quest Pistols». Сбор гостей в 21 час. Адрес ресторана «……

Наступление осеннего сезона ресторан «Балкон» отметил новинками в меню, разработанные брэнд-шефом Вильямом Ламберти. Концепция интернациональной кухни в авторском прочтении Ламберти позволяет варьировать различные сочетания ризотто, что и было доказано в новом кулинарном предложении. В прежнем меню особым спросом у гостей ресторана пользовалось ризотто с уткой конфи и маскарпоне, а в новом сезоне шеф-повар предложит новые варианты этого блюда: Ризотто с утиной грудкой и грибами &ndash……

Холдинг «Ginza Project» открывает самую большую летнюю веранду площадью 1000 кв. м. Это ресторан «Балкон», расположившийся на седьмом этаже Торгового центре «Лотте Плаза». По дизайну ресторан выполнен в стиле курорта средиземноморского побережья – с натуральным газоном и зеленым парком с пальмами и рододендронами. Под деревьями расположены плетеные кресла и диваны из натурального ротанга. Меню разработано Вильямом Ламберти. Адрес ресторана «Балкон»……