Ресторан «Французская сырная дырка» [ЗАКРЫТО]

** Найти не так просто, хотя место известное. Видимо в Москве, дефицит места сказывается уже больше, чем в Петербурге. Первое, что удивляет – ценник, рассчитываешь на «двойной», в столь обласканном критикой месте. Швейцар на входе, оказывается скорее охранником, роли «первого лица» не исполняет совершенно. Первый не приветствует и т.д. Зато внизу все получше. Главное, «понять» всю состаренность интерьера, уловить в этом благородство. Половина, думаю, просто посчитает это «обшарпанностью». И, правда, спорно, но, «домашность» и уют насиженного места достигнут. Мне понравилось. Отменное меню, не большое, что касаемо кухни, большая сырная карта на вес, помимо сырных тарелок «ассорти». В Петербурге таких «Сырных магазинов» нет. И любимый сорт придется «выковыривать» из сета. Еда очень качественная, без упрека, слишком классичная, но, наверное, это плюс. Шикарные крепы с оригинальной начинкой, Карпаччо из тунца на «пятерку», отличная находка ростки сои, гармония и радость. Луковый супчик на «четверку», вроде и все правильно, едал и повкуснее. Шпинатный также, вроде и все хорошо, но можно было и погуще, и погорячее, и креветок не две, а три, например. Медальоны на отлично, как и соус, и пюре, только вот овощи можно было и покрепче, альденте приготовить. Цена на закуски 200-400, горячее 350-700, супчики около 200, вино от 140/бокал, но это за простейшее бордо, я бы не рекомендовал. Вообще, впечатление от последней московской поездки – очень разумная ценовая политика, даже удивление вызывает. Правильные цены, какие то. Что надо подороже, что надо – подешевле. Конечно, это по десятку мест, но картинка отличаться будет не сильно. И, второе, очень много мест не просто предлагающих, но и пропагандирующих свежую домашнюю пасту. В десятки раз больше, хотя быть больше петербургских восьми-десяти заведений, просто. Большая конкуренция дает плоды. Точек в три раза больше, а население – почти в два. Работа персонала не вызывает претензий, как и подача и оформление блюд. Вольная одежда официантов обсуждается, кому как, мне «не очень». Днем или скидка 25% или меню 480 руб. Все позиции из меню и не отличаются от А ля кард. Не плохо, но порции, по словам персонала, ровно половинные, даже вина половина бокала. Лучше предпочесть скидку. Не без минусов, но все равно завидно. В Петербурге, аналогов нет, «зуб даю». Вообще десяток «французов», включая категорию 100 и 150евро/персона, на пятимиллионный СПБ, не мало, а стыдно. Украсть что ли у Вас, или клонировать …