new

Новости ресторанов Москва

Подписка:
Гастрономический фестиваль в ресторане «Отель»
29 ноября 2006 14:27
Гастрономический фестиваль в ресторане «Отель»

В ресторане «Отель» начался гастрономический фестиваль, в ходе которого гостям заведения будут предложены блюда из редких экзотических рыб Чили, Австралии, Марокко и Туниса. Вот некоторые из них: Баррамунди с пюре из баклажанов под сливочно-шафрановым соусом (1700 руб.) Чилийский си-баса, запеченный в пергаменте с душистыми травами и лимонником, подается на конфитюре из красного лука, фенхеля с кнели из каштанов и груши (1200 руб.) Рыба-меч, сопровождающаяся ризотто с морепродуктами и…

поделиться:
«В темноте»
25 ноября 2006 15:21
«В темноте»

24 ноября в Москве открылся ресторан под названием «В темноте». Сделать заказ посетителю ресторана предложат у входа в заведение - там, где еще есть свет. Но прежде посетитель должен сдать на хранение все имеющиеся при нем святящиеся предметы – часы, плеер, телефон. Курение в "темном" ресторане запрещено. Это правило в заведении ввели, видимо, для того, чтобы человек максимально сконцентрировался на своих слуховых, осязательных, обонятельных, наконец, вкусовых ощущениях. Желающим насладиться…

поделиться:
Сеть сырных ресторанов
21 ноября 2006 14:59
Сеть сырных ресторанов

Холдинг "Карат" откроет сеть сырных ресторанов "Шале Фондю",  первые семь   в Москве,  в следующем году. Первый ресторан откроется на Дубнинской улице, следующие - на Садовом кольце, Варшавском шоссе, Нагатинской набережной и в Зеленограде. На открытие одного ресторана площадью до 300 кв. м "Карат" планирует потратить 500 тыс. евро. В "Шале Фондю" будут представлены лучшие сырные блюда мира, при ресторанах будут открыты магазины…

поделиться:
Итальянская неделя в Vogue cafe
14 ноября 2006 15:01
Итальянская неделя в Vogue cafe

На следующей неделе в ресторан Vogue cafe на гастроли приедет команда поваров итальянского ресторана Il Grappolo (Санкт-Петербург). Повара во главе с шеф-поваром итальянского ресторана в городе на Неве разработали гастрольное меню, которое будет действовать с 13 по 19 ноября. Названия блюд, как и в Il Grappolo, написаны крупно по-итальянски, и лишь под итальянским названием стоит русский перевод. Например: Carpaccio d`orata con zuccihini e bufala (Карпаччо из дорадо, с цукини и буйволиной моцареллой)…

поделиться:
Сеть Lina's ищет франчайзи в России
13 ноября 2006 15:40
Сеть Lina's ищет франчайзи в России

Российским рынком быстрого питания заинтересовался еще один европейский оператор. С помощью российской компании “Настроение +” французская сеть закусочных Lina's собирается открывать закусочные в Москве. “Сейчас мы ведем переговоры на получение мастер-франшизы”, — рассказал “Ведомостям” Денис Яхно, генеральный директор компании “Настроение +”, специализирующейся на ресторанном консалтинге. Представители Lina's факт переговоров подтвердили, но давать комментарии до подписания договора отказались…

поделиться:
new
Музей коньяка
13 ноября 2006 15:35
Музей коньяка

В Москве открылся музей истории коньяка, по адресу Ленинградское шоссе, дом 67. Здесь представлены подлинные орудия труда французских виноградарей и бондарей, аксессуары коньячных мастеров, воспроизведен путь рождения коньяка – от виноградной лозы до выдержанного многие годы напитка. Также гости увидят французский виноградник, высаженный в настоящую землю, и место, где в больших оплетенных стеклянных бутылях хранятся особо старые и ценные спирты.

поделиться:
Фуд-Шоу - первый в России гастрономический фестиваль.
13 ноября 2006 15:33
Фуд-Шоу - первый в России гастрономический фестиваль.

На фестивале пройдет демонстрация лучших продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков, бытовой техники и кухонных аксессуаров, предметов сервировки и оформления интерьеров, подарков – от крупнейших производителей. Это мастер-классы лучших московских шеф-поваров, которые раскроют секреты приготовления оригинальных блюд. Это красочное представление с участием "звезд" российского шоу-бизнеса: вы станете свидетелями их кулинарных поединков – на ваших глазах они будут готовить свои любимые блюда…

поделиться:
Первый Салон шоколада в Москве
13 ноября 2006 15:28
Первый Салон шоколада в Москве

С 1 по 3 декабря в Гостином дворе в рамках гастрономического фестиваля "ФУД-ШОУ" пройдет 1-й московский Салон шоколада (Salon du Chocolat). Все лучшее, что есть в мире шоколада, будет предложено вниманию широкой публики. Салон шоколада – это три дня дегустаций, мастер-классы известных кондитеров и "шоколадных" мастеров, продажи и промо-акции. Посетителям будут представлены известные отечественные марки шоколада, крупнейшие западные бренды, европейские кондитерские изделия и французский шоколад…

поделиться:
«Индустрия напитков»
13 ноября 2006 15:26
«Индустрия напитков»

С 21 по 24 ноября в московском выставочном комплексе «Крокус Экспо» пройдет международный форум «Индустрия напитков». В программе форума представлены салоны напитков: это «Fine Wine & Spirits Salon» (алкогольные напитки премиум-класса, винные погреба, аксессуары и прочее сопровождение элитных напитков), «ALKO & DRINKS FAIR» (объединение крупнейших производителей и дистрибьюторов, место встречи деловых партнеров со всей России и стран СНГ. В салоне представлены: вино, шампанское, коньяк, бренди…

поделиться:
Московский ресторатор получил «Орден почетного гастрономического легиона»
9 ноября 2006 17:07
Московский ресторатор получил «Орден почетного гастрономического легиона»

Московский ресторатор получил «Орден почетного гастрономического легиона» Впервые российский ресторатор, Александр Смелянский, удостоен престижной французской премии - L`esprit alimentaire, «Орденом почетного гастрономического легиона». 24 октября в Париже, в Министерстве иностранных дел Франции состоялось вручение наград премии L`esprit alimentaire, учрежденной Государственной ассоциацией Пищевой промышленности Франции. Целью Ассоциации является продвижение гастрономической культуры Франции…

поделиться:
Персонал  и инвестиции
3 ноября 2006 15:54
Персонал и инвестиции

С 14 по 16 ноября в загородном московском отеле Holiday Inn-Виноградово пройдет бизнес-форум «FOOD SERVICE DIRECTOR» на тему «Персонал и инвестиции» На форуме управляющие, владельцы и руководители ресторанных сетей и холдингов обсудят сугубо прикладные вопросы качественного улучшения корпоративной среды, управления высшим звеном персонала, проблемы прозрачности бизнеса и инвестиции, оптимальные источники финансирования и др. Бизнес-форум «FOOD SERVICE DIRECTOR» будет проходить совместно с…

поделиться:
Международная конференция
3 ноября 2006 15:39
Международная конференция

С 7 по 9 ноября в Москве в «Экспоцентре» на Красной Пресне, пройдет форум «ИНТЕРДРИНК 2006» В первый день форума состоятся: круглый стол “Актуальная проблематика алкогольного рынка”, день Словацкого вина, дегустация словацких вин с участием словацких виноделов, венгерско-российский форум. 8 ноября пройдут презентации южноафриканских и венгерских вин, а также конференция "Алкобренд 2006". В последний день форума состоится Международная конференция «Защита здоровья потребителей – важнейшая…

поделиться:
Шоколадные недели в ресторане «Peperoni»
30 октября 2006 14:01
Шоколадные недели в ресторане «Peperoni»

1 ноября в ресторане «Peperoni», по адресe - ул. Петровка, 17, стартует фестиваль «Шоколадные недели». Курировать мероприятие будет гастрольный шеф-кондитер и консультант компании «Valrhona» Джанлука Фусто. В шоколадное меню войдут следующие блюда: филе оленины с пикантным шоколадным соусом (500 руб.), крем-суп из цветной капусты с белым шоколадом и ароматом ванили (400 руб.), рисотто с утиной под шоколадом, с грецкими орехами и сыром фонтина (500 руб.), на десерт – мусс из шоколада «Арагуани»…

поделиться:
Сеть кофеен «Кофе Хауз»  запускает новый проект "Винегрет Кафе"
20 октября 2006 15:28
Сеть кофеен «Кофе Хауз» запускает новый проект "Винегрет Кафе"

До конца года компания «Кофе Хауз» планирует открыть в Москве новую сеть русской кухни «Винегрет кафе». Президент «Кофе Хауз», Владислав Дудаков, сообщил, что концепция нового заведения предполагает русскую кухню, помещения будут оформляться в современном дизайне, кафе рассчитано на ту же публику, что кофейни и "Азия Кафе". В следующем году планируется открыть еще несколько кафе, после этого не исключена экспансия в регионы. Количество посадочных мест в «Винегрет Кафе» составит около 100, а средний…

поделиться:
В ресторане «4 Angels Cafe» новое осеннее меню
19 октября 2006 15:18
В ресторане «4 Angels Cafe» новое осеннее меню

Московский ресторан, по адресу Покровка, дом 5, предлагает своим гостям новую коллекцию блюд «Осень зима 2006/2007». Это, прежде всего, горячие блюда, салаты и супы. Первые блюда представлены двумя супами: это «Сербский суп из морепродуктов» (470рубл.) и « Суп-гуляш с говядиной и овощами» (340 рубл.). Из горячих блюд можно выделить «Морепродукты и овощи на гриле» (1050 рубл.) и «Нежнейшая треска с трюфельным соусом, спаржей и картофелем» (1100 рубл.). А в осеннюю коллекцию салатов вошли такие…

поделиться:
Компания SIMPLE на RUSSIAN FASHION WEEK/РОССИЙСКОЙ НЕДЕЛЕ МОДЫ СЕЗОНА ВЕСНА-ЛЕТО 2007
19 октября 2006 12:49
Компания SIMPLE на RUSSIAN FASHION WEEK/РОССИЙСКОЙ НЕДЕЛЕ МОДЫ СЕЗОНА ВЕСНА-ЛЕТО 2007

Вино входит в моду – это одна из наиболее устойчивых тенденций, наблюдающихся в последнее время. Вина из коллекции Simple гостям Russian Fashion Week будут представлены в специальном дегустационном баре, расположенном в лобби Павильона RFW. На осенней RFW компания Simple подводит итоги конкурса «Шампанские одежды». Дизайнерам участникам Российской недели моды было предложено создать оригинальные варианты «одежды» для бутылки шампанского. Рассмотрев присланные варианты жюри конкурса, среди…

поделиться:
Гастрономический бутик как альтернатива ресторану
16 октября 2006 13:26
Гастрономический бутик как альтернатива ресторану

11 октября 2006 года в Бакалейном доме HEDIARD, в рамках Второго московского гастрономического фестиваля, состоялся пресс-ланч на тему: "Гастрономический бутик как альтернатива ресторану". Гастрономический бутик – явление новое для России. «Бутик подразумевает более узкий диапазон продуктовых групп с акцентом на деликатесы и подарочные наборы, - пояснил Андрей Яковлев, генеральный директор «Столичной Торговой Компании» (Москва). «Глобус Гурмэ» задумывался как гастроном на каждый день со свойственным…

поделиться:
Международный фестиваль позитивной музыки «МАМАКАБО».
13 октября 2006 14:30
Международный фестиваль позитивной музыки «МАМАКАБО».

27-28 октября на сцене арт-ресторана «Street Life» (Санкт-Петербург, 2-ая Красноармейская улица, дом 6) пройдет Международный фестиваль позитивной музыки «МАМАКАБО». Впервые фестиваль прошел в Волжске, в 2004 году, впоследствии побывав во многих городах со своими концертами. На сцене «Street Life» вы сможете увидеть музыкальное ассорти из джаза, классики, фолка, рок-н-ролла и кантри. Программу откроет «Cool & Jazzy», обладатель приза Ward Swingle Award 2000 и звания «лучшая a capella…

поделиться:
Эпопея с закрытием столичных ресторанов
13 октября 2006 13:19
Эпопея с закрытием столичных ресторанов

Сегодня продолжилась эпопея с закрытием столичных ресторанов, принадлежащих выходцам из Грузии. После проверки документов сотрудники ГУВД Москвы прикрыли рестораны «Тифлисский дворик» в Мансуровском переулке и «Генацвале VIP» на Остоженке. Формальными причинами закрытий казино, ресторанов и развлекательных центров, начавшихся на прошлой неделе, являются нарушения налогового законодательства, несоответствие санитарно-техническим нормам, а также незаконная реализация подакцизного или продажа контрафактного…

поделиться:
Скоро  откроется «двойник» московского клуба-ресторана SHATUSH
12 октября 2006 11:49
Скоро откроется «двойник» московского клуба-ресторана SHATUSH

В Петербурге, по адресу набережная реки Мойки, дом 64, откроется аналогичный московскому клуб-ресторан. Новое заведение станет двойником столичного ресторана SHATUSH, открытого в Москве на Гоголевском бульваре более двух лет назад. Меню клуба-ресторана представлено современной азиатской кухней. Шеф-повар московского SHATUSH, Элфи Сеа, теперь будет курировать работу обоих заведений. Меню ресторана в Петербурге полностью дублирует московское предложение, включая продукцию собственного кондитерского…

поделиться:
new
Рейтинг@Mail.ru