Бар-ресторан «Nooning Bar&Restaurant»

10 июля зажглась новая звезда на ресторанной карте Москвы - Nooning Bar&Restaurant - уникальный проект от лондонской промо-команды, в портфолио которой входят такие известные клубы столицы туманного Альбиона, как Movida, The Mayfair Club, Tantra, Fifty St James, Opium, Hedges & Butler, The Cuckoo Club и многие другие.
Роскошь, вычурность и претенциозность сегодня уже не в моде – Nooning сделал ставку на качество. Учредители Nooning Bar&Restaurant, Владимир Старок и Илья Таранто, так определяют концепцию ресторана: «...мы считаем, что Москва уже готова к чему-то новому, к новым тонкостям, к новой атмосфере … без «понтов», но в то же время изысканной и простой. Проще говоря, Nooning создан для тех, кто знает толк в качестве и умеет его ценить». Уникальная атмосфера ресторана создана талантливым архитектором Марией Жуковой, идеологом таких известных заведений как Джельсомино, Друзья и Облака.

Меню Nooning'а разработано одним из самых ярких шеф-поваров столицы – Саидом Фадли. Именно его кулинарные произведения вызывают неизменный интерес ведущих ресторанных критиков и обозревателей. Под его началом известный американский ресторан Scallini Fedeli получил престижную международную награду - 4 звезды. Став идеологом фьюжена русской кухни и европейских влияний в нью-йоркском Rasputin, Саид Фадли сразу завоевал признание истинных ценителей изысканной и уникальной гастрономии, получив для Rasputin награду «Лучший Русский Ресторан США». Отличительная особенность меню нового ресторана - гастрономический минимализм, ведь все гениальное - просто. В Nooning Саид предлагает посетителям изысканный террин из овощей с томатным мороженым, крем-суп из каштанов и грибов порчини, чилийский сибас, в медовой глазури, а на десерт – крем из маракуйи с муссом из манго и кокоса. Впрочем, каждое блюдо меню ресторана достойно отдельного внимания.

Ответственный за бар Nooning'а известный миксолог Алексей Мочнов - один из ведущих барменов России, разработавший коктейли лично для Микки Рурка, Элизабет Тейлор, группы Scorpions и многих других звезд мировой величины. Алексей - многократный призер чемпионатов мира среди барменов. В его честь были организованы специальные показы от ведущих Коньячных Домов Европы таких как, Hennessy, Courvoisier и Martell.

Музыкальная политика Nooning'а не ограничивается определенным стилем и придерживается главного критерия ресторана – качества. В Nooning'е играют acid jazz, soul, blues, disco…

Адрес бара «Nooning Bar&Restaurant»: Москва, Саввинская наб., 12.