Кондитерская «Upside Down Cake Cо»

На Большой Грузинской, создатель сети ресторанов Correa's Айзек Корреа, открыл кондитерскую Upside Down Cake Company. Капкейки, пироги и торты здесь готовят по американским и английским рецептам.

Сейчас в меню кондитерской одиннадцать видов капкейков, шестнадцать очень разных тортов — есть, например, «Черничный холодный» с замороженным сливочным сыром, сливками и черникой, «Фисташковый» с классическим бисквитом, несколько пудингов и пирогов и печенье с мороженым. Также каждый день в кондитерской появляются капкейки по новым рецептам, которые не сразу вносятся в основное меню, найти их можно только на витрине. Практически каждую позицию из меню кондитерской можно взять навынос, кроме ледяных тортов и печенья с мороженым: в их состав входит замороженный сыр или мороженое, которые быстро тают. Кроме сладкого, в UDC есть обеды и совсем скоро запустятся завтраки.

Обед стоит 250 рублей и всегда состоит из маффина с пряными травами и супа (суп каждый день разный — от тыквенного супа-пюре с тофу до простого овощного), которые готовы уже к одиннадцати утра. Со следующей недели на завтрак (с восьми до одиннадцати утра) можно будет заказать кашу, мюсли и свежие фрукты. Алкоголь тоже появится в меню кондитерской в ближайшее время: лицензия уже есть. Кондитерская открылась меньше недели назад, зал рассчитан более чем на сорок человек, но внутри уже не протолкнуться.

Меню:
Капучино — 150 рублей за 200 мл
UD шейк ванильный, ежевичный или йогуртовый — 250 рублей за 300 мл
Лимонад «Пряный мандарин» и «Черная смородина с мятой» — 250 рублей за 300 мл
Чай «Ассам», «Эрл Грей», «Сенча», «Жасмин», «Ромашка» и «Имбирный» — 250 рублей за 500 мл
Мини-капкейки «Французский тост», «Психоделика», «Красный бархат», «Имбирный зеленый чай», «Морковно-апельсиновый», «Лимонный мини» и «Сумасшедший кокос» — 60 рублей за штуку и 650 рублей за 12 штук
Мини-торты «Флоридский лайм», «Лимонный чизкейк», «Садовая вишня» — 180 рублей
Мини-торты «Бархатная роза» и «Шоколадная роза» — 75 рублей
Рисовый пудинг с персиками и ванилью и рисовый пудинг Tres Leches — 200 рублей
Ледяной торт «Клубничный дайкири» и «Черничный холодный торт» — 250 рублей
Обед: суп и капкейк — 250 рублей
Фирменные торты:
«Фисташковый» — 280 рублей за порцию, 2 300 рублей за целый торт 12 см и 3 200 рублей за целый торт 23 см
«Черный и белый» — 320 рублей за порцию, 2 300 рублей за целый торт 12 см и 3 200 рублей за целый торт 23 см
«Клубничная мечта» — 350 рублей за порцию, 2 300 рублей за целый торт 12 см и 3 200 рублей за целый торт 23 см
«Слоеный лимонный» — 300 рублей за порцию, 2 300 рублей за целый торт 12 см и 3 200 рублей за целый торт 23 см
«Кокосовый» — 300 рублей за порцию, 2 300 рублей за целый торт 12 см и 3 200 рублей за целый торт 23 см
«Слоеный красный бархат» — 350 рублей за порцию, 2 300 рублей за целый торт 12 см и 3 200 рублей за целый торт 23 см