Кафе «U-Shake»

Официальное открытие – март 2010 года

Необычное для Москвы кафе открылось в центре Москвы, на улице Тверская. Это «U-Shake», предлагающее большое разнообразие молочных коктейлей.
В Москве такое кафе уникально. Однако идея создания нечто подобного родилась в 1993 году в Англии, где создана целая сеть кафе молочных коктейлей «Shake Away». Они выполнены в варианте, ориентированном «на покупку с собой».
Новое московское кафе с крохотной, однако, площадью в несколько квадратных метров несколько размыло формат «take away», поскольку помещение дополнено парой миниатюрных столиков. Из особенностей следует также выделить кислородные коктейли.
В общем, по мысли автора, кафе воспроизводит масштабы обычного европейского кафе, не поражающего размахом.

В московском «U-Shake» сделан акцент на яркий цвет, как и в «Shake Away» (в английском это полоски желтого и голубого цветов). Кафе получилось в абсолюто розовом цвете. По словам владелицы кафе, выбор розового - коммерческий, благодаря которому оно выделяется на фоне всего остального.
Еще одной отличительной чертой кафе стал атрибут, выраженный в непременном общении с клиентами. Хозяйка кафе общается лично со всеми посетителями. «Здесь это так же естественно, как в ночном клубе, только это действие происходит днем», - добавляет она. Неудивительно, что за первую неделю работы кафе к ней в друзья в социальной сети «vkontakte» добавилось 200 друзей.

В меню кафе «U-Shake» следующие коктейли:
- молочные по 99 рублей: ваниальные, мятные, шоколадные, вишневые, лимонные, карамельные, малиновые, банановые и т.д.;
- горячие по 49 рублей;
- кислородные по 99 рублей: яблочные, вишненвые, виноградные, брусничные, ежевичные, клюквенные и т.д.;
- кислородные по 129 рублей: ежевичные, коктейли из боярышника, шиповника.

Адрес кафе «U-Shake»: Москва, ул. Тверская, д. 30