Ресторан «Казан»

Официальное открытие – апрель 2010 года

29 апреля состоялось официальное открытие ресторана татарской кухни «Казан», позиционирующего себя еще в формате «чай-бар», или «чайный ресторан». Ресторан расположился рядом со станцией метро «Владыкино».
Здесь можно отведать блюда татарской и европейской кухни.
Заведение можно назвать концептуальным, поскольку почти все черты и особенности выдержаны в татарской тематике.
По утверждению владельцев, в основе мясных блюд используется только халяльное мясо, в нашем меню нет алкоголя и курящих залов, звучит исключительно татарская музыка. Так, на открытии выступила группа Mubai & Aksubai fusion band, исполняющая песни на татарском языке, известная как участник многих международных фестивалей.
Ресторану характерен недорогой восточный интерьер: деревянные столы, яркие мягкие диваны, развешанные на стенах яркие ковры.
В ресторане можно попробовать пирожки с бараниной эчпочмаки, куриную суп-лапшу токмач, жареные бараньи потрошка эч-баш и фирменное блюдо на двоих казан-кызган.
Из признаков обычного ресторана - плазменные панели на стенах, наличие в меню позиций самых распространенных европейских салатов типа «Цезарь» и «Греческий».

Выдержки из меню:
Лагман - 235 pуб.
Корейка ягненка по-казански со сметаной - 450 pуб.
Плов казанский - 210 pуб.
Шашлычок из барашка с черносливом и курагой - 220 pуб.
«Эч-баш» - 190 pуб.
Чак-чак «Чай-Бар» - 80 руб.
Кош-теле - 80 pуб.
Блинчики с легким творогом и свежими фруктами - 90 pуб.
Сметанник - 90 pуб.
«Татарстан» салат (ветчина халяль, свежие огурцы, сыр, перец болгарский, фирменный соус) - 150 pуб.
Салат «Ханский» (язык телячий отварной, баранина отварная, огурцы свежие, сыр, пассированный лук, фирменный соус) - 170 руб.
«Кочевник» салат (свежие помидоры, огурцы, красный лук, ассорти зелени, редис, заправка на выбор: масло оливковое, майонез, сметана) - 190 руб.

Адрес ресторана «Казан»: Москва, Сигнальный проезд д.9 Б.