Самый высокий ресторан и клуб в мире Birds расположился на высоте 354 метров. Это единственный в своем роде мультиформатный арт-объект, где гастрономия сливается с театром, а шоу превращается в искусство.
За кухню отвечает Александр Райлян, лучший молодой повар России-2018. Он расширяет рамки обыденного, соединяя Европу с Азией в ярких и смелых авторских блюдах. Фирменные «птичьи» деликатесы и хулиганские барные finger-food не оставят никого равнодушным.
Барная карта заведения представляет коллекцию удивительных коктейлей Ильи Доронина. Красочное оформление и театрализованные подачи стали оправой для смелых комбинаций. Dragon egg в полураскрытом яйце окажется сауэром из водки матча и меда алоэ. Bird's milk вернет к знакомому с детства вкусу птичьего молока, а ягодно-цветочный Hover Over предстанет в облаке сахарной ваты.
